Altbierbowle - Rezept für 4-6 Personen
Sonntag 28. Juni 2009 von Jasmine
Die ersten lauen Sommerabende, und es kommt Besuch, auf den man sich so richtig freut. Was gibt es da Schöneres, als den Freunden eine prickelnd-süße Mischung aus frischem Obst mit Sekt oder Früchten mit kühlem Altbier zu servieren?
Zutaten:
- 50 g Zucker
- 1 kleiner Apfel (ca. 100 g)
- je 100 g Erdbeeren und Himbeeren
- 3 Flaschen (a 0,33 l) Altbier
- evtl. Himbeeren, Apfelscheiben und Zitronenmelisse zum Verzieren
1. Zucker mit 50 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Die Mischung unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend abkühlen lassen.
2. Inzwischen Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfel in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Himbeeren verlesen. Früchte in ein Bowlegefäß geben und den abgekühlten Zuckersirup darüber gießen und zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.
3. Kurz vor dem Servieren mit gut gekühltem Altbier auffüllen. Auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Himbeerspießen, Apfelscheiben und Melisse verzieren.
Verwandte Artikel
Dieser Beitrag wurde erstellt am Sonntag 28. Juni 2009 um 01:25 und abgelegt unter Bowle. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.
