Aprikosen-Quarkcreme mit Weizenpops
Montag 1. Juni 2009 von Jasmine
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Speisequark, Magerstufe
- 150 g Naturjoghurt, 3,5 %
- 100 g Aprikosenkonfitüre
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
- 1 bis 2 EL flüssiger Honig
- 80 g Weizenpops
- etwas Zitronenmelisse
Zubereitung:
Quark mit Joghurt, Aprikosenkonfitüre, Orangensaft, Orangenschale und Honig verrühren. Zum Servieren mit Weizenpops und Melisseblättchen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Unser Tipp: Leicht, gesund und fix zubereitet ist im Sommer genau das Richtige. Fleischlose Gaumenschmeichler mit ganz viel Bio-Zutaten sind auch mal eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan.
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Dieser Beitrag wurde erstellt am Montag 1. Juni 2009 um 23:45 und abgelegt unter Vegetarisches. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.
