Aprikosen Quarkcreme mit Weizenpops

Rezept Zutaten für 4 Portionen Aprikosen Quarkcreme mit Weizenpops:

  • 250 g Speisequark, Magerstufe
  • 150 g Naturjoghurt, 3,5 %
  • 100 g Aprikosenkonfitüre
  • Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
  • 1 bis 2 EL flüssiger Honig
  • 80 g Weizenpops
  • etwas Zitronenmelisse

Rezept Zubereitung:
Quark mit Joghurt, Aprikosenkonfitüre, Orangensaft, Orangenschale und Honig verrühren. Zum Servieren mit Weizenpops und Melisseblättchen bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Omas Tipp: Leicht, gesund und fix zubereitet ist im Sommer genau das Richtige. Fleischlose Gaumenschmeichler mit ganz viel Bio-Zutaten sind auch mal eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan.

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