Ich verwende Schokopuddingpulver statt Kakaopulver für den dunklen Teil meines Mamorkuchens. Es macht den Kuchen aromatischer.
Archiv für Kuchen
Kuvertüre
Kuvertüre wird im Kühlschrank matt und rissig. Kuchen mit Kuvertüreüberzug besser in einem kühlen Raum aufbewahren.
Ähnliche Beiträge
Tortenboden
Wenn Sich ein Tortenboden nicht sofort aus der Form stürtzen lässt, nehmen ich einige Eiswürfel aus dem Eisfach und lege diese für kurze Zeit auf die Aussenseite der heissen Form. Der Kuchen löst sich bald aus der Form und bleibt ganz.
