Bei Husten hilft Süßholzwurzel aufgebrüht. Gerne auch mit Pfefferzminz oder Kamillenblüten.
Erkältung
Ein Supertrink gegen Erkältung bzw. bei Erkältung – Ingwer in kleine Scheiben schneiden – in eine Thermoskanne geben und mit heissem Wasser übergießen – ziehen lassen – und über den Tag verteilt trinken schmeckt lecker zitronisch und mit etwas Schärfe, kurbelt den Stoffwechsel an, der Körper wird angenehm erwärmt – Ingwer ist entzüngshemmend – eine preiswerte und wirksame Medizin der Natur.
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Waldmeister Likör
Waldmeister-Likör
60g Waldmeister
0,5 l Wasser
300g Zucker
100ml Alkohol (90%)
700ml Wodka
Den Waldmeiser über Nacht in das Wasserlegen, am nächsten morgen den Zucker dazu und kurz aufkochen, dann nimmt man den Waldmeister raus und kocht die Lösung bis sie zur hälfte eingedampft ist, alles abkühlen lassen und dann den Alkohol dazu. Alles in eine Flasche füllen (muß fast voll sein) dann 4 Wochen in die Sonne stellen und ab und zu die Flasche schütteln, danach mit Wodka verdünnen. Der Likör hält dann ca. 6 Monate
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Was leckeres mit Girsch
Hier mal was leckeres mit Girsch:
Giersch-Limonade
Zutaten:
Kräuterstrauß aus:
10 Blätter vom Giersch
1 Ranke Gundermann
1 Stengel Pfefferminze
Ausserdem:
1 Liter Apfelsaft
1/2 Flasche Mineralwasser
1 Zitrone (Saft)
Kräuterstrauß in den Apfelsaft hängen, kräftig drücken und kühl stellen. Nach mindestens 3 Stunden den Strauß herausnehmen, Zitronensaft und Mineralwasser zugeben. Bei Giersch sind die jungen Blätter am besten sie riechen etwas nach Karotten. Ältere Blätter haben nicht das intensives Aroma.
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Wie bekomme ich den Giersch aus dem Beet weg
Aufessen
Frei nach dem Motto: Wenn Du einen Feind nicht besiegen kannst, verbünde Dich mit ihm 
Spaß beiseite, Wikipedia meint: “Giersch kann als Salat oder Gemüse zubereitet werden, ist sehr wohlschmeckend und erinnert in Geruch und Geschmack an Spinat und ein wenig an Petersilie. Im Mittelalter und noch vor gar nicht allzu langer Zeit wurde Giersch sowohl als Gemüse wie auch als Heilpflanze eigens angebaut. Mittelalterliche Quellen belegen, dass er in Kloster- und Bauerngärten eine „natürliche“ Nutzpflanze war. Da Giersch im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsearten über eine lange Zeit im Jahr zur Verfügung steht und nur geringe Ansprüche an Boden, Wasser und Lichtversorgung stellt, sicherte er z. B. während der Weltkriege vielen Menschen die Vitaminzufuhr.
Als Salat eignen sich – wie bei anderen Wildpflanzen auch – vor allem die ganz jungen, kaum entfalteten Blätter. Die rohen Blätter können auch in Aufstriche und Suppen gegeben werden. Wenn die Pflanze schon älter ist, sind die Blätter für einen schmackhaften Salat zu grob. Sie eignen sich dann aber nach wie vor zum Kochen – etwa für Aufläufe. Die Blätter werden dann vergleichbar dem Blattspinat gekocht bzw. gedünstet. Die Gierschstiele aber können bitter schmecken und werden im Zweifel besser vor dem Kochen entfernt.”
Als Heilpflanze soll Giersch übrigens gegen Gicht wirken (hab aber selbst keine eigene Erfahrung dazu). Vielleicht gibts ja einen Anwendungsfall in eurer näheren Umgebung?
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Kräuter
Man braucht keinen Garten, um frisches Gemüse, Kräuter und Früchte zu ernten. Die ganze Natur ist ein einziger Garten für jeden, der mit offenen Augen darin spazieren geht. Viele Pflanzen, die man am Wegesrand, im Wald, auf Wiesen und vor allem im Garten oft als Unkraut abstempelt, sind um ein Vielfaches wertvoller als jede andere Kulturpflanze. Sie besitzen deutlich mehr Vitamine, Eiweiße und andere Nährstoffe, Aroma und Lebenskraft. Für alle Liebhaber und Feinschmecker von Löwenzahn, Gänseblümchen, Giersch, Wegerich, Scharbockskraut und Co.
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Alkohol und Kater
Wer kennt es nicht ? Es war ein feucht-fröhlicher Abend. Da der Alkohol einem so böse mitspielt, denkt man leider keinbißchen an den nächsten Tag, wie man sich nach 6 Liter Bier, ein paar Kurzen und einer Pulle Sekt fühlt. Aber wo ihr auf jeden Fall noch dran denken solltet bevor ihr ins Bett geht:
2 Alka Seltzer (frei i.d. Apotheke erhältlich) in reichlich Wasser auflösen – und weg damit (so wie mit dem Bier). Dann noch eine Pulle Wasser mitnehmen sich die noch wegkippen und dann schlafen. Am nächsten Morgen dürfte es gar nicht mehr so schlimm sein. Wenn ja: Viel Trinken, duschen, was essen, Zähne putzen und ab geht’s. Dann kann auch am gleichen Abend wieder die nächste Party kommen
