Pilz-Hack-Pfanne
Mittwoch 27. Mai 2009 von Jasmine
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 Gramm Penne
- 500 Gramm gemischte Pilze
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Petersilie
- 1 Esslöffel Pflanzencreme
- 500 Gramm Hackfleisch
- 250 Milliliter Kochcreme (z. B. Rama)
- Paprikapulver
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung:
Nudeln nach der Packungsanweisung bissfest garen. Die Pilze putzen und gegebenenfalls klein schneiden. Paprika waschen, putzen und grob würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Die Pflanzencreme in einer Panne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anbraten. Die Kochcreme dazugießen und circa 5 Minuten garen. Paprika dazugeben und nochmals 5 Minuten garen. Mit den Nudeln mischen und mit Petersilie bestreut servieren.
Unser Tipp: Wer es schärfer mag, brät eine Chilischote mit.
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Dieser Beitrag wurde erstellt am Mittwoch 27. Mai 2009 um 06:31 und abgelegt unter Pilze. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.
