Rezept Zutaten für circa 40 Stück Schoko-Nussmonde:
- 190 Gramm Weizenmehl
- 150 Gramm weiche Butter
- 100g Schokoladenstreusel
- 80 g weiße Kuvertüre
- 70 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 60 Gramm Zucker
- einige Tropfen Bittermandelaroma
- 2 Prisen Salz
So wirds gemacht:
- Butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Haselnüsse, Bittermandelaroma und Salz nach und nach unterrühren. Die Schokoladenstreusel vorsichtig unterheben.
- Aus dem Teig eine Rolle (Durchmesser circa 4 Zentimeter) formen, in Scheiben schneiden und zu Halbmonden formen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft: 140 Grad) circa 15 bis 20 Minuten backen.
- Weiße Kuvertüre in einem Topf langsam schmelzen und jeweils die Ecken der Schoko-Nussmonde hineintauchen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: circa 50 Minuten
Pro Stück: Kalorien: 82 – Fett: 6 Gramm – BE: 0,5 – Eiweiß: 0,9 Gramm – Kohlenhydrate: 7 Gramm