Schlagwort: Auberginenröllchen

Rezept Zutaten für 4 Personen Auberginenröllchen in Tomatensoße: 2 Auberginen (a ca. 500 Gramm) Salz, Pfeffer, Zucker 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Öl 150 Gramm Bulgur 800 Gramm Tomaten 3 Zweige Rosmarin 150 Gramm Schafskäse 2 Esslöffel Pistazienkerne 1 Esslöffel Kapern Zimt Die Auberginen putzen und in je 8-10… Weiter lesen