Seeteufelfilet auf Kartoffel Wirsing

Rezept Zutaten für 4 Portionen Seeteufelfilet auf Kartoffel Wirsing 500 g Seeteufelfilet 400 g Wirsing 1 Zwiebel 600 g festkochende Kartoffeln 4 EL Öl 10 g herzhafte Kartoffelsuppe 100 ml Sahne Pfeffer und Salz Zitronensaft 2 EL gehackte Petersilie Rezept Zubereitung: Das Fischfilet in 8 gleich große Stücke schneiden. Den… Weiter lesen

Fisch in Petersilienöl

Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch in Petersilienöl: 800g Fisch (Kabeljau, Seelachs, Goldbarsch, Sardinen ect.) 6 Eßl. Olivenöl 4 Knoblauchzehen gehackt 2 Bund frische Petersilie Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Bio-Zitrone in halben Scheiben Zubereitung: Fischfilet oder nauch ganzen Fisch waschen abtupfen. Die Zutaten für das Petersilienöl gut vermischen und… Weiter lesen

Pangasiusfilets auf Spinatbett

Rezept Zutaten für 4 Personen Pangasiusfilets auf Spinatbett mit Schmortomaten 4 Pangasiusfilets ä 150 g 1 unbehandelte Zitrone Salz, Pfeffer 4 Schalotten 300 g kleine Strauchtomaten 50 g getrocknete Cherry Tomaten 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Zucker 1 Prise Nelkenpulver 1/2 TL milder Paprika 1 Dose (ca 70… Weiter lesen

Fischfilet überbacken

Einfaches Rezept für überbackenes Fischfilet 500g Fischfilet säubern säuern salzen und in eine Auflaufform legen 2 Zwiebeln 1Glas Champignons 2 EL Öl 1 Dose geschälte Tomaten 2  Tomatenmark Salz  und Pfeffer Die Zwiebeln andünsten und mit den restlichen Zutaten verrühren und über dem Fisch verteilen darüber 1 Becher Schmand verteilen… Weiter lesen