Rezept Zutaten für 4 Portionen: 800 g Schweinerücken ohne Knochen Salz und Pfeffer 1 bis 2 EL Keimöl 5 bis 6 Zweige Rosmarin 1 bis 2 Knoblauchzehen 100 ml Buttermilch 1 Beutel Fixprodukt für Zitronen-Butter-Sauce Rezept Zubereitung: Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Keimöl in einer Pfanne… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Scharfer Rindfleischsalat: Für das Fleisch: 4 Rumpsteaks ohne Fettrand (a 150 g) 1 EL Limettensaft 3 EL Teriyakisoße oder Sojasoße Salz undfrisch gemahlener Pfeffer 4 EL Pflanzenmargarine Für den Salat: 1 große Salatgurke 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Cocktailtomaten 3 kleine rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Saltimbocca: 4 dünne Kalbsschnitzel (a 100 g) 4 bis 8 frische Salbeiblätter 50 g Parmaschinken 4 EL mildes Olivenöl extra vergine Salz und Pfeffer 4 EL Weißwein Rezept Zubereitung: Die Schnitzel flach klopfen. Jedes Schnitzel mit 1 bis 2 Salbeiblättern und einer Scheibe Parmaschinken belegen… Weiter lesen
Nun ist wieder leichte Kost mit vielen Nährstoffen gefragt Vegetarier müssen jetzt ganz tapfer sein. Denn Fleisch bringt tatsächlich wertvolles Eiweiß und wenig Kalorien auf den Teller – gerade richtig, um Körper und Geist in Frühlingsform zu bringen. Dazu verbessert eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung die Energiebilanz des Körpers, entlastet die… Weiter lesen
Gut Ding will Weile haben — das gilt auch für Garen bei niedrigen Temperaturen. Doch das köstliche Ergebnis belohnt die Ausdauer. Denn gerade große Bratenstücke werden sehr saftig und zart. Das Beste daran ist, während das Fleisch im Ofen ist, haben Sie Zeit für das Drumherum, für sich, Ihre Gäste… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Schweinebraten mit Malzbier: 500 g Schweinefleisch (z. B. aus der Keule) 2 bis 3 EL Keimöl 200 ml Malzbier 1 Beutel Fixprodukt für Schweinebraten 100 g Trockenfrüchte (z.B. Aprikosen) Salz, schwarzer Pfeffer 3 EL Mandelblättchen Kräuter zum Garnieren Rezept Zubereitung: Das Schweinefleisch im heißen Keimöl… Weiter lesen
Geschmortes Kaninchen – Wenn Italiener Kaninchen zubereiten, dann braten sie das zarte Fleisch zuerst kräftig an und lassen es anschließend sanft in Rotwein schmoren Rezept Zutaten für 4 Portionen Italienisches Kaninchen: 500 g Schalotten 500 g Rose Champignons 1 küchenfertiges, zerteiltes Kaninchen (ca. 1,5 kg) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 2… Weiter lesen
Leckerer Asia-Braten. Wenn Asiaten einen Sonntagsbraten zubereiten, dann lassen sie das Fleisch sanft im eigenen Saft garen. Das schont die Nährstoffe und macht das Fleisch wunderbar zart Zutaten für 4 Personen Schweinefilet SüßSauer: 1 großes Schweinefilet (ca. 600 g) 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 30 g frischen Ingwer 2 TL Fünfgewürzpulver… Weiter lesen
Ran an den Braten! Schon beim Duft dieses leckeren Bratens läuft einem vor Vorfreude das Wasser im Mund zusammen. Er ist ein echtes Prachtstück, außen knusprig und innen zart Rezept Zutaten für 4 Portionen Braten auf Florentiner Art: 1 kg ausgelöstes Schweinekotelett 2 Zitronenscheiben Salz und Pfeffer 2 Gemüsezwiebeln 2… Weiter lesen
Ganz entspannt 3 Pfund abnehmen – Kommen Sie schnell in Top-Form. Das gelingt mit unseren Wohlfühl-Rezepten und Tipps, die Haut, Haaren und Nägeln guttun Diese Lebensmittel lassen uns gut aussehen. Denn sie enthalten all jene Stoffe, die Haut, Haare und Nägel jetzt brauchen. Und lecker sind sie auch noch …… Weiter lesen
