Zutaten für 4 Portionen: 400 Gramm Nudeln 200 Gramm gekochter Schinken 800 Gramm stückige Tomaten 100 Gramm geriebener Käse 300 Milliliter Gemüsebrühe 4 Esslöffel Tomatenmark Salz, Pfeffer, Zucker Rosmarin Zubereitung: Die Nudeln in eine Auflaufform (circa 33 x 24 cm) geben und den Schinken in Stücke schneiden. Die Brühe mit… Weiter lesen
Rost frei für Steaks! Herrlich, wie das duftet! Wenn die Kohlen glühen und würziges Rindfleisch auf dem Grill brutzelt Rezept Zutaten für 4 Personen Gegrilltes Rindersteak mit Käse Tomaten: 4 Rindersteaks a 200 g 450 gewürzte Kartoffelspalten mit Schale aus der Tiefkühltruhe 50 g geriebener Käse 1 EL Öl, Salz,… Weiter lesen
Der gesunde Begleiter vom Frühstück bis zum Abendessen – kaum eine Delikatesse ist so vielfältig wie Käse Kennen Sie den goldgelben Boddenkäse, den handgeschöpften Kuhmilchkäse von der Insel Rügen? Oder den Weißlacker, den pikanten bayerischen Bierkäse mit lackartiger Rinde? Wenn nicht, ist das kein Wunder, denn Deutschland hat viele Käseecken.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Mediterranes Käse Rührei mit Landdamer Käse: 120 g Landdamer 4 Eier 1 Zwiebel 4 EL Pinienkerne 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer evtl. etwas Rucola Zubereitung: Käse in kleine Streifen schneiden, Eier verquirlen und mit dem Käse verrühren. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit den… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Portionen Käsehäppchen im Schinkenmantel 125 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben 1/2 Glas (ca. 95 g) Pesto Calabrese einige Salatblätter 450 g Gouda Zubereitung: Jede Schinkenspeckscheibe dünn mit Pesto Calabrese bestreichen und von der langen Seite her zusammenklappen. Ein Salatblatt auflegen. Den Gouda Käse in fingerdicke Streifen… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Stück Mini Calzone mit Spinat und Käse: 1 10 g Hefe (1/4 Würfel) 1 TL Salz 300g Mehl 3 EL Olivenöl 500 g Spinat 250 g Zwiebeln, in feinen Streifen 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt etwas Öl für das Blech 150g geriebener Schnittkäse z. B. Leerdammer Salz,… Weiter lesen
Rezept Zutaten ür 4 Personen Lachs Bagel mit Frischkäse: • 1 Zwiebel • 200 g Doppelrahm-Frischkäse • 3 EL Milch • Satz • Pfeffer • ½ Bund Dill • 3 EL Zitronensaft • 2 EL Sonnenblumenöl • 3 TL Honig • 2 TL mittelscharfer Senf • 4 Salatblätter • 4… Weiter lesen
Rezept Zutaten für Porree Käsesuppe: 1000 g Hackfleisch gem. 5 Stangen Lauch 5 Zwiebeln 1,5 Liter Brühe 300 g Schmelzkäse mit Kräutern 300 g Sahne-Schmelzkäse, (50 % Fett) 1 Glas Champignons Salz und Pfeffer Hackfleisch leicht anbraten. Den Lauch die Zwiebeln und die Pilze klein schneiden und dazugeben. Die Brühe… Weiter lesen
Damit Käse unter der Käseglocke nicht schimmelt, sollte man einfach je nach Menge 1 oder 2 Stück Würfelzucker dazu legen. Weiter lesen
