Ganz ohne Fleisch! Kartoffeln, Gemüse und ein fruchtiger Joghurt Dip: Eine Kreation, die gesund ist und schmeckt Rezept Zutaten für 8 Personen Kartoffelspalten mit Gemüse und Limetten-Dip: 800 g Kartoffeln 1 Ei Salz, Pfeffer, Paprikapulver 400 g Brokkoli 2 rote Paprikaschoten 400 g Champignons 50 ml Gemüsebrühe 2 EL Balsamicoessig… Weiter lesen
Es kommt knusprig aus dem Ofen und ist extrem wandlungsfähig: Das Kartoffelgratin passt als feine Beilage zu fast allen Fleischgerichten und wird mit einem schönen, großen Salat der Saison zum schmackhaften Hauptgericht. Sehr zu empfehlen und raffiniert ist die Variation mit Birnen und Camembert. Das Wort “Gratin” stammt ursprünglich aus… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 3 Portionen Pommersche Krabben: • 500 g Kartoffeln • 250 g Nordseekrabben • 1 TL Butter • 300 ml Wasser • 1 Packung Maggi Delikatess Feine helle Soße Holländische Art • 1 EL Schnittlauchröllchen Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Kartoffeln waschen, schälen und in… Weiter lesen
Das wärmt Herz und Magen ! Deftig und lecker – wie aus Großmutters Kochbuch – ist diese Rezeptidee genau das Richtige für ein schnelles Mittagessen in der kalten Jahreszeit. Rezept Zutaten für 4 Portionen Rostbratwürstchen mit Zwiebel Kartoffel Gemüse und Wintersalt: 11 kleine rote Paprika 1 Glas Puszta-Salat, 370 g… Weiter lesen
Kartoffeln – Vom Grundnahrungsmittel zum Gourmet Objek Obwohl sie aus Südamerika stammt, ist sie typisch deutsch: Schon Mitte des 19. Jahrhunderts war die Kartoffel nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Der hohe Gehalt an Eiweiß und Kohlenhydraten (Stärke), besonders aber der Anteil an Vitamin C machte die Knolle unverzichtbar und ersetzte… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Überbackene Kartoffeln mit würzigen Kräuterkotletts: 4 Schweinekoteletts 1 weiße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Aceto Balsamico 3 EL Pesto alta Genovese 5 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer 6 mittelgroße Kartoffeln, vorwiegend fest kochend (insgesamt ca. 600 g) 25 g Frischkäse natur 70 % 100 g Emmentaler… Weiter lesen
Rezept für Grossmutters Hoppel Poppel 1kg Kartoffeln, daraus Kartoffelbrei herstellen. 500 g Hackfleisch krümelig anbraten 2 gew. Zwiebeln dazu, mit Gurkenwasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Kartoffelbrei geben. 1/2 Glas Gewürzgurken würfeln und auch dazu geben. Wer mag kann auch noch etwas Bratensaft unterrühren wird… Weiter lesen
Wie wird man Kartoffelkäfer wieder los ? Das beste Mittel gegen Kartoffelkäfer im Garten ist meiner Meinung nach Kaffeesatz. Einfach nach dem Kaffee kochen den Filter raus nehmen und auf die Heizung oder in die Sonne zum trocknen legen. Dann einfach immer schön sammeln, je nach dem wie viel Du… Weiter lesen
