Probleme mit Gluten und Getreide

Probleme mit Getreide? So essen Sie glutenfrei bei Zöliakie Bei Zöliakie handelt es sich um eine Glutenunverträglichkeit. Betroffene vertragen das in einigen Getreidearten vorkommende „Klebereiweiß“ Gluten nicht. Gluten kommt vor allem in Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel und Grünkern vor. Diese Getreidesorten sowie alle daraus hergestellten Produkte wie Mehl, Stärke,… Weiter lesen

Schlafmangel kann Übergewicht begünstigen

Schlafmangel kann zu Übergewicht führen Weniger als vier Stunden Schlaf pro Nacht erhöhen das Risiko, Pfunde anzusetzen. Der Grund: Beim Schlafen ist der Stoffwechsel verlangsamt und verbrennt viel weniger Kalorien als am Tag. Andererseits produziert der Körper während des Schlafs auch bestimmte Hormone, die den Appetit regulieren. Wer nicht genügend… Weiter lesen