Gefüllte Rinderfiletsteaks in Biersosse

Rezept Zutaten für 4 Portionen Gefüllte Rinderfiletsteaks in Biersosse: 4 große Möhren 2 große Zwiebeln 2 große Kartoffeln 150 g Sellerie 1 Stange Porree 2 EL scharfer Senf Mehl 3 Flaschen Malzbier (je 0,3I) 50 g Butter  2 Chicorde 4 große Champignons 200 g durchwachsener Speck 1 Rinderfilet am Stück… Weiter lesen