Marinierte Rindersteakscheiben

Ein schönes Stück Fleisch und eine bunte Auswahl an Salaten – das schmeckt in der sonnigen Jahreszeit am besten! Genießen Sie die Freiluftsaison – und unsere leckere Rezeptidee! Rezept Zutaten für 4 Portionen: Marinierte Rindersteakscheiben mit bunten Salaten 4 Rindersteaks zum Kurzbraten vorgereift, a ca. 175 g 3 EL Weinbrand 2… Weiter lesen

Aprikosen Quarkcreme mit Weizenpops

Rezept Zutaten für 4 Portionen Aprikosen Quarkcreme mit Weizenpops: 250 g Speisequark, Magerstufe 150 g Naturjoghurt, 3,5 % 100 g Aprikosenkonfitüre Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange 1 bis 2 EL flüssiger Honig 80 g Weizenpops etwas Zitronenmelisse Rezept Zubereitung: Quark mit Joghurt, Aprikosenkonfitüre, Orangensaft, Orangenschale und Honig verrühren.… Weiter lesen

Rostbrätl in Senfmarinade

Was ganz Schnelles für Pfanne oder Grill – Zutaten für 4 Portionen: Rostbrätl in Senfmarinad mit Kartoffelspießen Rostbrätl in Senfmarinade vom Schweinenacken/kamm 1 Baguette mit Knoblauchbutter; vorgebacken 1/2 Glas (330 g) Kartoffeln gekocht küchenfertig 1 Zucchini  11 rote Paprika 4 Schalotten 5 EL Sonnenblumenöl Salz 1 TL Grillgewürz 1 Kopfsalat… Weiter lesen

Saiblingsfilet mit Gemüse

Rezept Zutaten für 4 Personen Saiblingsfilet mit Gemüse: Zubereitungszeit ca. 40 Minuten 800g Saiblingsfilet 2 Tomaten 1 kleine Zucchini 200g Champignons 1/2 kleiner Staudensellerie Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Walnussöl Petersilie Waschen und putzen Sie das Gemüse und die Petersilie. Schneiden Sie die Tomaten in Achtel, die Zucchini… Weiter lesen

Alaska Seelachsfilet in Pilzrahmsoße mit Kräutern

Rezept Zutaten für 2 Personen Alaska Seelachsfilet in Pilzrahmsoße mit Kräutern: • 300 g Alaska Seelachsfilet aufgetaut, trocken getupft • 1/2 Zitrone (Saft) • 250 g Feinschmecker Pilzmischung • 2 EL Zwiebelwürfel • 50 g Butter • 2 EL Mehl • 100 g Creme fraiche (30%) • 2 EL Kräutermischung… Weiter lesen