Vitaminfrühstück

Rezept Zutaten für 1 Portion Vitaminfrühstück:

  • 1 kleiner Apfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g blaue Weintrauben
  • 4 EL Vollkornhaferflocken
  • 1 EL getrocknete Cranberrys
  • 2 Orangen
  • 150 g fettarmer Joghurt

Zubereitung:

  1. Den Apfel vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Trauben halbieren. Apfelwürfel und Traubenhälften mit Haferflocken und Cranberrys mischen.
  2. Die Orangen auspressen. Joghurt mit 4 Esslöffel Saft verrühren und unter das Müsli heben. Vitaminfrühstück mit restlichem Orangensaft servieren.

Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 10 Minuten.

Pro Portion: Eiweiß: 13,8 g – Kohlenhydrate: 88 g – Kalorien: 495 – Fett: 5 g – BE: 7,

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