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Tag: 5. Juli 2009

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Sommerlicher Nudelsalat

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Rezept Zutaten für 4 Personen Sommerlicher Nudelsalat 300 Gramm Nudeln (z. B. Spiralnudeln) Salz, Pfeffer 1 große Salatgurke 1 Bund Radieschen 250 Gramm Fleischwurst 1/2 Bund Dill 6 Esslöffel Weißwein-Essig Esslöffel mittelscharfer Senf Prise Zucker 6 Esslöffel Öl Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Die Nudeln dann abgießen,… Weiter lesen

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Bandnudeln mit leichter Spinatsoße

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Rezept Zutaten für 4 Personen Bandnudeln mit leichter Spinatsoße: 2 Hähnchenfilets (circa 300 Gramm) 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 300 Gramm Nudeln (z. B. Bandnudeln) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 Gramm Blattspinat (oder 400 Gramm junger TK-Spinat) 1/8 Liter leichte Kochsahne (15 % Fett) 1/2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 125 Gramm fettreduzierter… Weiter lesen