Rezept Zutaten für 4 Personen Erdbeer Holunder Drink: 12 reife Erdbeeren 160 Milliliter frisch gepresster Grapefruitsaft 4 Esslöffel Erdbeersirup 100 Gramm Holunderbeeren 2 Esslöffel Zucker 100 Milliliter Sahne Zusätzlich: 2 Eiswürfel und Küchenpapier Rezept Zubereitung: Erdbeeren, Saft und Sirup mit den Eiswürfeln im Mixer gut durchrühren. Holunderbeeren waschen, auf Küchenpapier… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Hollerkücherl mit Blaubeersoße: 120 Gramm Mehl 1 Prise Salz 4 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Orange 180 Milliliter Weißwein (oder Traubensaft) 2 cl Orangenlikör (oder Orangensaft) 2 Esslöffel flüssige Butter 8 Holunderblütendolden 400 Gramm Blaubeeren 2 Eiweiß Außerdem: Küchenpapier, Fett… Weiter lesen
Rohes Gemüse hält gesund Wer die gesunden Inhaltsstoffe eines Rohkostsalats optimal aufnehmen will, sollte sich beim Essen Zeit lassen und gründlich kauen. Auch Raspeln leistet gute Vorarbeit und macht die Wirkstoffe von Obst und Gemüse leichter verwertbar. Als besonders wertvolle Mischung empfiehlt der Deutsche Weliness Verband in Düsseldorf einen Mix… Weiter lesen
Kinder, die viel im Freien spielen, sind seltener kurzsichtig. Wie Forscher der Australian National University im Fachjournal Archives of Ophthalmology berichten, senken zwei bis drei Stunden natürliches Licht täglich das Risiko für die Sehschwäche. Die Forscher hatten das Sehvermögen von Sechs und Siebenjährigen aus Singapur mit Gleichaltrigen aus Sydney (Australien)… Weiter lesen
