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Tag: 27. Juli 2009

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Frittierte Sprotten

  Von

Rezept Zutaten für circa 6 Portionen Frittierte Sprotten 1 Tasse Mehl 1/2 Teelöffel Currypulver 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Salz 1,2 Kilo frische oder gefrorene Sprotten (aufgetaut) Das Mehl und die Gewürze in eine Schüssel geben und mischen. Die Sprotten mit Küchentücher trocken tupfen. Sprotten nach und nach… Weiter lesen

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Lachssteak in Champagner Sahne Soße

  Von

Rezept Zutaten für 1 Portion Lachssteak in Champagner Sahne Soße: Tagliatelle oder andere Nudel 1 Lachssteak 100 Milliliter Sahne 50 Milliliter Champagner oder Cava-Sekt etwas Butter Gemüsebrühepulver Pfeffer gemahlen Muskatnuß Rezept Zubereitung: Die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Backofen auf circa 200 Grad vorheizen. Das Lachssteak von… Weiter lesen