China Pfanne mit Cashewkernen

Rezept Zutaten für 3 Portionen China Pfanne mit Cashewkernen

• 300 Gramm Schweine-Geschnetzeltes oder Hähnchen Filetstreifen
• 1 Peperonischote
• 100 Gramm Zuckererbsen
• 200 Gramm Möhren
• 2 Esslöffel Thomy Reines Sonnenblumenöl
• 1 Esslöffel Cashewkerne
• 250 Milliliter Wasser
• 50 Milliliter Orangensaft
• 1 Beutel Maggi fix & frisch China-Pfanne Chop Suey

1. Die Peperonischote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zuckererbsen putzen, waschen und halbieren. Die Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne oder einem Wok Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Cashewkerne darin an braten. Schweine-Geschnetzeltes/ Hähnchen Filetstreifen zugeben und mit braten. Möhren, Zuckererbsen und Peperonischote zugeben und unter Rühren mit braten.
3. Wasser und Orangensaft zugießen. Maggi fix & frisch China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr circa 5 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Zubereitungszeit 30 Mininuten.