Eier Rum Punsch

Rezept Zutaten für Eier Rum Punsch:

  • 3 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 300 ml Rum
  • 400 ml Milch
  • 1 Vanillestange

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit 2 EL Zucker schaumig schlagen. Dabei 2 EL Rum unterrühren. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Eigelbe rühren. Die Milch mit restlichem Rum erhitzen. Vanillemark herauskratzen und dazugeben. Die Ei Masse in 8 Gläser füllen und mit heißer Rum Milch auffüllen.

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