Erdbeer Holunder Drink

Rezept Zutaten für 4 Personen Erdbeer Holunder Drink:

  • 12 reife Erdbeeren
  • 160 Milliliter frisch gepresster Grapefruitsaft
  • 4 Esslöffel Erdbeersirup
  • 100 Gramm Holunderbeeren
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 100 Milliliter Sahne
  • Zusätzlich: 2 Eiswürfel und Küchenpapier

Rezept Zubereitung: Erdbeeren, Saft und Sirup mit den Eiswürfeln im Mixer gut durchrühren. Holunderbeeren waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, von den Stielen abziehen, mit Zucker pürieren, kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und mit dem Holunderpüree verquirlen.
Erdbeer-Mix auf vier schöne Gläser verteilen, mit Holunderbeer-Sahne auffüllen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Pro Person ca. 173 kcal 722 kJ), 2 Gramm Eiweiß, 8 Gramm Fett, 23 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe

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