Erdbeereis mit Brioche
Donnerstag 9. Juli 2009 von Jasmine
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Erdbeeren
- 130 g Zucker
- 4 Brioches 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Erdbeersirup
- 250 ml Schlagcreme (z B. Rama)
- 125 g Erdbeeren zur Dekoration
Zubereitung:
Erdbeeren putzen und pürieren. Schlagcreme aufschlagen und mit dem Erdbeerpüree verrühren. Die Masse in einer Eismaschine zubereiten (oder Masse in eine Form geben und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen).
Für die Dekoration Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf den Tellern um die Brioche legen. Brioche aufschneiden und das fertige Eis in Kugeln dazwischenlegen.
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Dieser Beitrag wurde erstellt am Donnerstag 9. Juli 2009 um 08:20 und abgelegt unter Dessers aller Art. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.
