Olivenöl, Rapsöl oder Walnussöl

Olivenöl ist gut für Gaumen und Herz – Verbrauch in Deutschland steigt / Ungesättigte Fettsäuren können Cholesterinspiegel senken Von der Antike bis heute prägen Ölbaum und Olivenöl die Kultur der Völker rund um das Mittelmeer. In Griechenland wurzelt der Olivenbaum nicht nur in der Erde, sondern auch ganz fest in… Weiter lesen

Fisch in Petersilienöl

Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch in Petersilienöl: 800g Fisch (Kabeljau, Seelachs, Goldbarsch, Sardinen ect.) 6 Eßl. Olivenöl 4 Knoblauchzehen gehackt 2 Bund frische Petersilie Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Bio-Zitrone in halben Scheiben Zubereitung: Fischfilet oder nauch ganzen Fisch waschen abtupfen. Die Zutaten für das Petersilienöl gut vermischen und… Weiter lesen