Waldmeister Likör

Rezept Zutaten für Waldmeister Likör

60 g Waldmeister
0,5 l Wasser
300 g Zucker
100 ml Alkohol (90%)
700 ml Wodka

Den Waldmeiser über Nacht in das Wasserlegen, am nächsten morgen den Zucker dazu und kurz aufkochen, dann nimmt man den Waldmeister raus und kocht die Lösung bis sie zur hälfte eingedampft ist, alles abkühlen lassen und dann den Alkohol dazu. Alles in eine Flasche füllen (muß fast voll sein) dann 4 Wochen in die Sonne stellen und ab und zu die Flasche schütteln, danach mit Wodka verdünnen. Der Likör hält dann ca. 6 Monate.

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