Rezept Zutaten für 8 Portionen Käsehäppchen im Schinkenmantel
- 125 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben
- 1/2 Glas (ca. 95 g) Pesto Calabrese
- einige Salatblätter
- 450 g Gouda
Zubereitung:
Jede Schinkenspeckscheibe dünn mit Pesto Calabrese bestreichen und von der langen Seite her zusammenklappen. Ein Salatblatt auflegen. Den Gouda Käse in fingerdicke Streifen schneiden. Auf jede Schinkenscheibe einen Käsestreifen legen, aufrollen und mit einem Spießchen feststecken.