Ich verwende beim Rezept vom Mamorkuchen Schokopuddingpulver statt Kakaopulver für den dunklen Teil meines Mamorkuchens. Es macht den Kuchen aromatischer.
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Marmorkuchen sieht nach dem Backen besonders raffiniert aus, wenn man die Teige nicht mit einer Gabel durchzieht, sondern je einen Spritzbeutel füllt und im Wechsel streifenförmig in die Form gibt.
Den Tipp hab ich von meiner Oma 🙂