Melonensalat mit Schafskäse

Rezept Zutaten für 4 Portionen Melonensalat mit Schafskäse: 1 Cantaloupemelone (circa 1 kg) 600 g Wassermelone ohne Kerne 1 rote Zwiebel 200 g Schafskäse (Feta) 100 g Antipasti grüne Oliven 125 ml Vinaigrette mit Limone, Fertigprodukt 1 kleines Bund Minze schwarzer Pfeffer So wirds gemacht: Die Cantaloupemelone halbieren und die… Weiter lesen

Melonen Kokos Schnitten

Rezept Zutaten für 20 Melonen Kokos Schnitten 4 Eier (Gr. M) 120 Gramm Diabetikersüße 160 Gramm Mehl 2 Teelöffel Backpulver 7 Esslöffel Milch 10 Blatt Gelatine 1/4 I ungesüßte Kokosmilch 500 Gramm Vollmilch-Joghurt 250 Gramm Magerquark 2 Teelöffel flüssiger Süßstoff 250 Gramm Schlagsahne 600 Gramm Cantaloup Melonen Fruchtfleisch 600 Gramm… Weiter lesen