Schlagwort: Rehschnitzel

Rezept Zutaten für 4 Personen Rehschnitzel mit Apfelsine und Hagebuttensauce: frische Rehschnitzel oder Hirschsteaks (je 125 Gramm) aus der Hinterkeule 2 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Zucker 3 Esslöffel Rotweinessig 5 Esslöffel Hagebuttenmark (aus dem Reformhaus) 125 Milliliter Rotwein (oder Wildfond und Orangensaft) 1 Apfelsine (Orangen aus der… Weiter lesen