Eier im Hackmantel

Rezept Zutaten für 6 Portionen Eier im Hackmantel:

  • 6 hart gekochte Eier
  • 1 Beutel Fixprodukt für griechischen Hackbraten
  • 500 g Hackfleisch
  • 3 EL Schnittlauchröllchen
  • 2 EL Keimöl

Rezept Zubereitung:

  1. Die gekochten Eier pellen. Das Fixprodukt mit 125 Milliliter lauwarmem Wasser verrühren. Das Hackfleisch und die Schnittlauchröllchen zugeben und gut vermischen.
  2. Den Fleischteig dann in 6 Portionen teilen. Jeweils ein Ei mit einem Teil der Hackmasse umhüllen. Das Keimöl erhitzen und die Hackeier bei mittlerer Hitze rundherum circa 15 Minuten braten. In der Mitte durchschneiden und auf Tellern anrichten.

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