Hackfleischsteaks Hawaii

Rezept Zutaten für Hackfleischsteaks Hawaii

500 g Rinderhackfleisch
1 altbackenes Brötchen
2 Eier
3 Sardellen
2 Zwiebeln
1 Teel. gehackte Petersilie
1 Teel. Kapern
1 Teel. Senf
1 teel. Tomatenmark
1 teel. Paprikapulver
100 g Fett zum Backen
außerdem 6 Ananasscheiben und 6 Scheiben Chesterkäse

Zubereitung:
Hackfleisch, eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Eier, feingehackte Sardellen, Zwiebeln, Petersilie sowie Kapern zu einem Fleischteig verabeiten und mit den Gewürzen pikant abschmecken. 6 handtellergroße, flache Steaks formen und im heißen Fett von beiden Seiten braun braten. Jedes Steak mit einer Ananasscheibe belegen und den in Streifen geschnittenen Käse als Gitter darüberlegen. Auf dem Grill oder im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist. Backzeit: 5-7 Min. bei 220 Grad.

Tip: Karroffelpüree und Tomatensalat dazureichen.

Guten Appetit wünscht Oma Anna

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