Hot Sticks

Zutaten für 4 Spieße Hot Sticks:

  • 200 g kleine fest kochende Kartoffeln
  • Salz
  • 1 TL Kümmel
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 kleine Gemüsezwiebel
  • 2 EL Öl
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 3 grobe Putenbratwürste

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln mit der ungeschält in Salzwasser mit dem Kümmel 15 bis 20 Minuten knapp gar kochen. Die Zucchini längs halbieren oder vierteln und in kleine Stücke schneiden. Die Paprika halbieren und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schälen und längs achteln. Die Gemüsestücke mit Öl und Pfeffer mischen.
  2. Bratwürste, Kartoffeln und Gemüsestücke abwechselnd auf 4 Schaschlikspieße stecken. Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten grillen, dabei häufig wenden. Vor dem Servieren das Gemüse nach Belieben salzen.

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