Kaffeesahne und Kondensmilch tropfen am Ausguss des Milchkännchens nicht nach, wenn man die Ausgussstelle außen hauchdünn mit Fett (Butter oder Margarine) bestreicht. So wird das Herunterlaufen der Milch nach dem Einschenken in die Kaffeetasse vermieden.
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- Rote Grütze mit Schlagrahm
- Rotwein-Kirsch-Kompott
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- Fisch und Meeresfrüchte (54)
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- Gebratene Heringe
- Gratiniertes Edelfischragout
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- Kabeljau mit Lauchzwiebeln und Zucchini
- Kabeljau mit Pesto Haube
- Kabeljaufilet mit Artischocken
- Krabben mit Mandeln
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- Matjes in Sahnesosse mit Röstis
- Matjes-Röllchen mit Avocadocreme
- Matjessalat Störtebeker
- Pangasiusfilet
- Pangasiusfilets auf Spinatbett
- Pommersche Krabben
- Saiblingsfilet mit Gemüse
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- Scholle Italienisch
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- Seelachs in Sesamhülle mit Spinat
- Seelachsfilet in Kartoffelkruste
- Seelachsfilet in Sesam Ingwer Kruste
- Seeteufelspieß mit Gemüsereis
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- Eisbein Gemüse Sülze
- Eisbein mit Weinsauerkraut und Erbsenpüree
- Gebratene Kasslerscheiben mit Speck-Rosenkohl und würziger Polenta
- Gefüllte Rinderfiletsteaks in Biersosse
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- Gnocchi mit Rote Bete Soße und Rindersteak
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- Gulasch mit Kürbis
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- Rouladen in Weißwein
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- Schweinebraten mit bunter Kruste
- Schweinebraten mit bunter Kruste
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- Gebackener Hackfleischstrudel
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- Königsberger Klopse
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