Was Sie schon immer über Milch wissen wollten Wir trinken sie gern pur, aber auch als Zutat für viele Rezepte gehört die Milch einfach zum Alltag dazu. Doch trotz gewohntem Umgang tun sich hin und wieder Fragen auf. Wie sieht es zum Beispiel mit einfrieren aus? Wer mehr frische Milch… Weiter lesen
Beschwerdefrei genießen – Auch mit einer Milchzuckerunverträglichkeit können Sie richtig schlemmen Milchprodukte sind für eine gesunde Ernährung wichtig. Doch nicht jeder Mensch verträgt diese wertvollen Lebensmittel. Wer unter einer Laktoseintoleranz leidet, muss nach dem Genuss von Joghurt, Käse und vielem mehr häufig heftige Beschwerden im Bauchbereich ertragen. Doch das muss… Weiter lesen
Kraftstoff für den Tag. Ein Müsli ist der beste Start in den Tag. Es schmeckt, ist gesund und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen Rezept Zutaten für 4 Personen Knuspermüsli mit Blaubeeren: 1 Packung (300 g) frische Blaubeeren (oder tiefgefrorene Wilde Blaubeeren aus Nordamerika) 2 EL Mandelstifte 100 g grobe… Weiter lesen
Laktosefrei ist bekömmlicher – Wenn die Milch dem Bauch Probleme macht – MinusL schaltet Milchzucker aus — für unbeschwerten Milchgenuss Eigentlich gehört Milch in jede gute Küche, steckt doch nur Gutes darin. Neben Calcium und Kalium liefert sie Spurenelemente wie Fluor, Jod und Zink sowie reichlich D-und B-Vitamine. Ein echtes… Weiter lesen
Zutaten für 4 Gläser Nougat Rum Delight: 750 ml Mich 200 g Nuss-Nougat-Creme 150 ml Sahne 1 Prise Zimt 1 TL Puderzucker 200 ml Rum Die Milch langsam erhitzen aber nicht kochen. Nuss-Nougat-Creme dazugeben und unter Rühren in der heißen Milch auflösen. Die Sahne steif schlagen, dabei Zimt und Puderzucker… Weiter lesen
Etwas Natron in Wasser auflösen und trinken. In den Drogerieabteilungen bekommt man auch Tabletten, die gegen Sodbrennen helfen. In Apotheken gibt es z. B. auch Talcit-Tabletten, die recht gut helfen. Ansonsten als Erste-Hilfe-Maßnahme, wenn man nichts zu Hause hat, Milch trinken und alle süßen und säurehaltigen Getränke meiden. Aber auch… Weiter lesen
500 Gramm Speck, (gewürfelter Bauchspeck) 500 Gramm Zwiebeln 2 Liter reine Buttermilch 3 Lorbeerblätter einige Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Speisestärke, (Mondamin) 1 Kilo mehlige Kartoffeln Dies ist ein Rezept meiner aus Ostpreußen stammender Oma. Es ist ein typisches Wintergericht und wurde nach harter Arbeit gegessen. Der Speck und die Zwiebeln… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Portionen Joghurt Buttermilch Kaltschale: 1 Päckchen Vanille-Saucenpulver 500 Milliliter fettarme Milch (1,5 % Fett) 250 Gramm Erdbeeren 2 Becher fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 125 Milliliter Buttermilch 70 Gramm Fruchtaufstrich Aprikose 1 bis 2 Esslöffel Zitrohensaft Zubereitung: Saucenpulver mit 6 Esslöffel Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen,… Weiter lesen
Alles in Buttermilch – Das kalorienarme Getränk erfreut sich auch in der Küche steigender Beliebtheit Früher wurde Buttermilch als Nebenprodukt der Butterherstellung angesehen. Heute tendiert man dazu, die Butter als Nebenprodukt der Buttermilcherzeugung zu betrachten. Denn Buttermilch liegt absolut im Trend. Und das nicht nur als bekömmliches Getränk. In vielen… Weiter lesen
Wenn Ihre Farne ein bisschen kümmerlich aussehen, sollten Sie ab und zu mal ein paar Esslöffel Milch ins Gießwasser geben. Nach einigen Wochen wachsen die Pflanzen dann wieder wie verrückt. Weiter lesen
