Lachs Bagel mit Frischkäse

Rezept Zutaten ür 4 Personen Lachs Bagel mit Frischkäse:

• 1 Zwiebel
• 200 g Doppelrahm-Frischkäse
• 3 EL Milch
• Satz
• Pfeffer
• ½ Bund Dill
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 3 TL Honig
• 2 TL mittelscharfer Senf
• 4 Salatblätter
• 4 Bagels
• 8 Scheiben geräucherter Lachs (etwa 200 g)

Zubereitung:

1. Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden. Frischkäse mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Dill waschen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und fein hacken. Zitronensaft, Öl, Honig und Senf verrühren. Dill unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen und trockentupfen. Bagels waagerecht halbieren.
2. Untere Bagel – Hälften mit der Käse Masse bestreichen. Salatblätter, Zwiebelringe und Lachsscheiben darauf verteilen. Mit Senf-Dressing beträufeln. Mit oberen Bagelhälften abdecken.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten

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