Rezept Zutaten für 8 Portionen Nudelnestchen mit Tomatensauce:
- 125 g Cocktailtomaten
- 2 EL kalt gepresstes Rapsöl
- Zucker, Salz, Pfeffer
- 1 Glas (200 ml) Pastasauce Napoli
- 500 g grüne Tagliatelle, frische Pasta
- 60 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
Die Tomaten achteln und in heißem Öl schmoren. Pastasauce einrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Tagliatelle nach Packungsanleitung zubereiten. In Portionsschälchen jeweils eine Portion Tagliatelle geben und darauf die Tomatensauce verteilen. Mit Parmesan bestreuen.