Brasilianisches Reisgericht mit gegrillten Würstchenspießen

In den nächsten Wochen heißt es „Feuer frei für Fußballfans“, denn es gibt kaum etwas Schöneres, als mit Freunden oder der Familie die Spiele des Jahres zu kommentieren, während im Hintergrund die Bratwurst auf dem Grill brutzelt. Ein Muss sind dabei typische Beilagen aus dem Gastgeberland — da kommt jeder… Weiter lesen

Bratwurst Tortilla Fiesta

Rezept Zutaten für 4 Portionen Bratwurst Tortilla Fiesta: 300 g Kartoffeln 150 g Putenbratwürste 3 EL Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 Bund Petersilie 7 Eier Salz und frisch gemahlener Pfeffer Rezept Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit der Schale 20 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen, dann schälen und in… Weiter lesen

Grünkohl mit Schweinebauch, grober Bratwurst, Röstkartoffeln und Senf Frischkäse Dip

Rezept Zutaten für 4 Portionen Grünkohl mit Schweinebauch, grober Bratwurst, Röstkartoffeln und Senf Frischkäse Dip: 600 g kleine Kartoffeln 1 kg Grünkohl (evtl. tiefgekühlt) 2 Zwiebeln 40 g Pflanzenmargarine 400 ml sehr würzige Brühe aus Bio-Hühnerbrühwürfel 1 Scheibe geräucherter Speck ca. 100 g 6 Schweinebauchscheiben 6 EL zarte Haferflocken 1… Weiter lesen