Rezept Zutaten für 4 Portionen Griechische Koteletts mit Zitronenkruste und Karotten Kartoffelpüree: 1 große Fenchelknolle 1 große Zwiebel 5 Esslöffel Bio-Olivenöl extra nativ 1 Esslöffel gehackte glatte Petersilie Salz und Pfeffer 4 Schweinekoteletts vom Nacken 2 Bio-Zitronen 125 Milliliter Gemüsebrühe instant 100 Milliliter Creme fraiche 200 Milliliter Frischmilch, 1,5 %… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Koteletts mit Käse-Pilzkruste und Kürbispüree: 4 Schweinekoteletts a ca. 200 Gramm 500 Gramm Hokkaidokürbis, geputzt gewogen 100 Gramm Knollensellerie 150 Gramm Feldsalat 25 Gramm Salat Croutons, Fertigprodukt 15 Gramm getrocknete Champignons 2 Esslöffel Paniermehl 2 Esslöffel Bio-Olivenöl extra nativ 3 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Sonnenblumenmargarine… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Lammkoteletts mit Kiwi Honigsoße: 4 Lammkoteletts, ca. 500 Gramm 4 Kiwis, ca. 500 Gramm 175 Milliliter trockener Weißwein 1 Esslöffel Honig 2 bis 3 Esslöffel Weißweinessig Salz, weißer Pfeffer 2 Fleischtomaten, ca 500 Gramm je 1 gelbe und orange Paprikaschote 3 bis 4 Stiele Petersilie… Weiter lesen
