Rezept Zutaten für 4 Portionen Pfannkuchen mit Pilz Füllung: 250 g Mehl, 150 g magerer, gekochter Schinken 1/2 l Vollmilch, 4 EL Olivenöl, 3 Eier, 2 fein gehackte Zwiebeln 200 cl, Salz, Pfeffer, 2 EL Schnittlauchröllchen Zubereitung: Milch, Mehl und Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Pilz Pfannkuchen: 400 g braune Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 3 EL Margarine 80 g Bacon Salz und Pfeffer 2 Eier 200 ml Kochcreme (z. B. Rama) 140 g Mehl Rezept Zubereitung: Die Pilze putzen und grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen… Weiter lesen
Pfannkuchen werden knusprig, wenn geriebener Zwieback unter den Teig gemischt wird. Er verfeinert so den Geschmack. Weiter lesen
