So gelingt Ihnen das Einmachen von Früchten garantiert Endlich hat sie wieder begonnen – die Zeit der heimischen Früchte. Besonders die knallig roten Erdbeeren laden jetzt überall zum Genießen ein. Doch leider geht auch diese Saison mal vorüber. Wer jedoch im Herbst und im Winter nicht auf die leckeren Obstsorten… Weiter lesen
SONNTAGSGEBÄCK – Süßes vom Apfel Klassiker Apfelstrudel: die traditionelle Süßspeise gibt es mittlerweile in den unterschiedlichsten Variationen. Die Südtiroler verleihen ihrer Variante mit den süßlichen Pinienkernen eine besondere Note. Südtiroler Apfelstrudel – Rezept Zutaten für 1 Strudel: Für den Teig: 300 Gramm Mehl 200 Gramm Butter 100 Gramm Puderzucker 1… Weiter lesen
ZWETSCHGEN – Reif für den Kuchen – Die dunkelvioletten Steinfrüchte haben jetzt Saison. Sie sind der ideale Belag für luftigen Hefeteig Rezept Zutaten für 1 Backblech Zwetschgenkuchen vom Blech (ca. 16 Stücke) Für den Hefeteig: 1/2 Würfel Hefe 75 Gramm Zucker 180 Milliliter Milch 60 Gramm Margarine 375 Gramm Mehl… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gemüsespaghetti mit Curry Orangen Sauce: 400 g dünne Möhren 400 g dünne Zucchini 1 Zwiebel 400g Spaghetti Jodsalz 1/2 EL Butter 2 bis 3 TL mildes Currvpulver 300 ml Gemüsebrühe 300 ml Orangensaft 3 EL saure Sahne (10 % Fett) 2 EL kleine Petersilienblättcher Pfeffer… Weiter lesen
