Zutaten für 4 Personen Back Camembert mit Erdbeer Chutney: 350 Gramm Erdbeeren 2 Kiwis (ca. 250 Gramm) 2 mittelgroße Zwiebeln 3-4 Esslöffel Weißwein-Essig 60 Gramm Zucker 3 Gewürznelken Salz, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer 2 Eier (Gr. M) 4 Camembert (a 125 Gramm), 150 Gramm Paniermehl 1 Liter Öl zum Frittieren Minze… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Scharfes Huhn auf Asia Nudeln: 4 Teelöffel geschälte Sesamsaat 2 Zwiebeln 4 rote Mini-Paprika-Schoten (a ca. 40 Gramm) 4 Teelöffel Szechuan-Pfeffer 4 Hähnchenfilets (a 125 Gramm) einige Tropfen Olivenöl 300 Gramm Zuckerschoten 160 Gramm japanische gedrehte Weizennudeln Salz 1 Bund Koriander 8 Esslöffel Sojasoße Den… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Tomaten Brot Salat: 2 Knoblauchzehen 60 Gramm Walnusskerne 250 Gramm Weißbrot 8 Esslöffel Olivenöl je 200 Gramm rote und gelbe Kirschtomaten 1 Bund Rauke 4 Esslöffel dunkler Balsam-Essig Salz, schwarzer Pfeffer 5 Teelöffel Honig, 1 Zweig Rosmarin 4 kleine, runde Ziegenfrischkäse (a 4o Gramm) Den… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Tomaten Tarte: 200 Gramm Dinkelmehl (Typ 63o) Salz, schwarzer Pfeffer 100 Gramm Butter 1 Ei (Größe M) 150 Gramm Gorgonzola-Käse 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 75o Gramm Tomaten 5o Gramm Frühstücksspeck in Scheiben Oregano zum Garnieren Fett für die Form Das Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, Butter,… Weiter lesen