Tartes und Quiches – Knusprige Spezialitäten aus dem Ofen

Tartes und Quiches gehören zu den beliebtesten Klassikern der französischen Küche. Doch auch bei uns sind die köstlichen Spezialitäten sehr gefragt, denn ihre Füllungen lassen sich nach Lust und Laune vielfältig variieren. Dabei sind gesunde Füllungen mit viel frischem Gemüse und magerem Fleisch genau richtig für den Fitness-Typ. Gebacken werden… Weiter lesen

Tomaten Tarte

Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Tomaten Tarte: 200 Gramm Dinkelmehl (Typ 63o) Salz, schwarzer Pfeffer 100 Gramm Butter 1 Ei (Größe M) 150 Gramm Gorgonzola-Käse 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 75o Gramm Tomaten 5o Gramm Frühstücksspeck in Scheiben Oregano zum Garnieren Fett für die Form Das Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, Butter,… Weiter lesen