Rezept Zutaten für die Hackfleischtorte:
(Schmandteig)
Teig: 400 g Mehl
200g Butter
200g Schmand oder saure Sahne
1 Teelöffel Salz
alle Zutaten verkneten und über Nacht kalt stellen.
Füllung:
2 Zwiebeln
500g Hackfleisch
1 Dose Champions
200g Käse
2 Eier
40g Schmand od. saure Sahne
würzen nach belieben ( Salz, Pfeffer, Paprika, Knobi, Oregano…)
Den Teig teilen, ersten teil ausrollen und in eine Form legen und den rand fest drücken. Hackfüllung drauf geben und mit dem rest Teig ein Gitter erstellen und drüber legen. Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C cirka 40-50 min. backen.
Man kann auch 1 Dose Mais oder 1-2 Zucchini oder 2 Paprika wahlweise ins Hack mengen.