Insalata Caprese Tomaten – Herrlich aromatisch

Jetzt schmecken Tomaten ganz intensiv nach Sonne und Sommer. Grund genug, die roten Früchte echt italienisch mit Mozzarella und viel frischem Basilikum zu servieren

Rezept Zutaten für 4 Portionen Insalata Caprese Tomaten:

  • 4 Tomaten (a 130 Gramm)
  • 200 Gramm Mozzarella
  • 100 Gramm kleine, schwarze Oliven
  • 3 – 6 Esslöffel Keimöl mit Basilikum-Aroma
  • 1 – 2 Esslöffel Aceto Balsamico
  • 1 – 2 Teelöffel eingelegter grüner Pfeffer
  • 30 Basilikumblätter

So wirds gemacht:

  1. Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Die Tomatenhälften in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Kleine Blätter ganz lassen und größere Blätter in dünne Streifen schneiden.
  2. Die Tomaten auf vier mittelgroße Teller verteilen. Auf die Tomaten etwas Aceto Balsamico sprühen und dann jede Tomatenscheibe mit einer Scheibe Mozzarella belegen. Basilikum und Pfefferkörner auf den Mozzarella geben. Die Oliven auf den Tellern verteilen. Und zum Schluss mit ein wenig Öl beträufeln.

Viel günstige Angebote für Haus und Garten, findest Du auch hier im Amazon Shop

Speichere in deinen Favoriten diesen permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bitte Aufgabe Lösen *