Rezept Zutaten für 8 Portionen Glasierte Pute: 200 g Vollkorntoast 50 ml Milch 1 Ei 300 g Schalotten 250 g Möhren 100 g Knollensellerie 200 g Riesenkürbisfleisch 5 Stangen Bleichsellerie 1 dünne Porreestange 1/2 Bund Thymian 100 g Butter 6 EL flüssiger Honig Salz und Pfeffer 1 Jungpute (3,5 kg)… Weiter lesen
So kommen gesunde und leckere Gerichte rasch auf dem Tisch – Leichter Genuss mit Pute Nicht nur im Sommer ist eine frische und bekömmliche Küche angesagt, die unkompliziert und schnell zuzubereiten ist. Ausgewogene Ernährung ist ein Trend, der sich immer mehr durchsetzt. Ideale Sattmacher sind zum Beispiel knackige Salate und… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Hälften Wraps mit Reis und Pute: 1 Kochbeutel Basmati & Wildreis 200 g Putenbrustfilet 100 g Shiitake-Pilze (ersatzweise Champignons) 1 Knoblauchzehe Salz 8 EL Kräuterjoghurtsoße (ca. 200 g) 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL helle Sojasoße 1 EL Sesam 50 ml Wasser Ingwerpulver Chilipulver 2 Lauchzwiebeln 1… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Pute mit Mandelknusper auf Rahmspargel: 2 Puten Minutensteaks, ca. 250 g 70 g Butter 100 g Mandelblätter 30 g Semmelbrösel 1 Eigelb 400 g Stangenspargel 40 g Butter 1 TL Mehl 1 Orange 100 ml Sahne 150 ml Milch 1/2 Bund Kerbel Salz, Zucker und… Weiter lesen
