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Schlafprobleme – eine tickende Zeitbombe

Über 10 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Schlafprobleme und Schlafstörungen, Ängsten und Überforderung. Prüfungsängste, Hektik, finanzielle Sorgen, Doppelbelastung mit Familie und Beruf und Existenzängste sind nur einige Beispiele dafür, was unsere Psyche und unser Organismus täglich verarbeiten müssen. Auf Dauer kann uns dieser negative Stress krank machen. Und ist… Weiter lesen

Biergenuss zum Essen

Perfekt eingeschenkt und serviert findet sich zu jedem Gericht das passende Bier als Tischgetränk Um Bier so richtig genießen zu können, ist die richtige Bierpflege wichtig. Diese fängt bereits bei der optimalen Lagerung an: Bier sollte kühl und in dunklen Räumen gelagert werden. Die Temperatur liegt idealerweise zwischen 6 und… Weiter lesen

Spätzle mit Rehragout

Heiß geliebte Nudeln Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem lecker schmecken soll, sind Nudeln ideal. Das feine Rehragout macht aus einfachen Spätzle ein köstliches Nudelgericht. Rezept Zutaten für 4 Personen Spätzle mit Rehragout: •    3 Esslöffel Rapsöl •    500 Gramm Rehfleisch aus der Keule, in kleine Stücke… Weiter lesen

Kinder brauchen Eisen

Kinder im Wachstum brauchen Eisen Wenn Kinder sich im Unterricht nur schwer konzentrieren können, beim Spielen keine Ausdauer haben und schnell müde werden, kann ein Eisenmangel die Ursache dafür sein. Der Organismus benötigt das Spurenelement Eisen für die Bildung des Blutfarbstoffs Hämoglobin. Der Farbstoff der roten Blutkörperchen hat die Aufgabe,… Weiter lesen