75 ml Milch 1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 200 g Mehl 1 EL weiche Butter 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker Salz 500 g Schichtkäse 1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen) 250 g Himbeeren 1 EL Himbeergelee Kuchen Zubereitung: Die Milch lauwarm erwärmen. Hefe darin auflösen. Mehl,… Weiter lesen
So erstrahlen die alten Rezepte von Oma im neuen Glanz Rouladen, Gulasch oder Apfelküchlein mit Vanilleeis, bestimmte Speisen wecken die Kindheitserinnerungen. Schon wenn man den Duft wahrnimmt, entsteht ein wohliges Gefühl der Geborgenheit. Zur Weihnachtszeit verpassen wir Omas Klassikern eine moderne Note. Altbewährte Klassiker Zu den pikanten Klassikern gehören zum… Weiter lesen
Ich habe mal meine Oma gefragt wie Sie früher die Linsensuppe gemacht hat. Hier das Rezept von Omas Linsensuppe: Rezept Zutaten für circa 10 Liter Linsensuppe nach Omas Rezept : Je mehr man macht umso besser schmeckt das ganze. 1 – 2 Zwiebeln (je nach grösse) 2 – 3 Zehen… Weiter lesen
Strohlehme ist ein leckeres Rezept aus Hessen Rezept Zutaten: (für 4 Personen) 500 g Sauerkraut, 500 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 100 g magerer Speck, Pfeffer, Salz und Brühe Rezept Zubereitung: Den Speck würfeln und im Suppentopf auslassen. Die Zwiebeln klein schneiden und im Fett mit andünsten. Alles mit 3/4 Liter… Weiter lesen
Das beste Hausrezept von meiner Oma : Hartgekochte Eier lassen sich gut schälen, wenn man die Schale nach dem Abschrecken brüchig klopft, ein Stückchen entfernt und das Ei nochmals in kaltes Wasser legt. Danach die Schale kinderleicht entfernen. Will man die Eier nicht gleich essen, kann man sie auch 1-2… Weiter lesen
Das Rezept ist von meiner Oma In vielen deutschen Haushalten ist es bis auf den heutigen Tag üblich, abends eine heisse Milchsuppe auf den Tisch zu bringen. Wichtig ist es, dazu einen glatten Topf zu nehmen, weil die Milchsuppe leicht ansetzt. Deshalb muss man beim Kochen auch vorsichtig vorgehen, immer… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Portionen Kichererbsensuppe: 50 g Kichererbsen (getrocknete) 1 große Zwiebel 250 g Rindfleisch 100 g Kartoffeln 2 große Möhren 2 rote Paprika 500 g Weißkohl 2 El. Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 Tl. Gemüsebrühe (gekörnt) 1/2 Bund Petersilie Die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten… Weiter lesen
Das hat meine Oma früher immer gekocht. Rezept Zutaten für Hackfleisch und Kraut: Hackfleisch Weißkraut Zwiebel 1 Auflaufform In eine runde Auflaufform kommt eine ca. 1,5-2 cm dicke schicht Hackfleisch, wo kleine Zwiebelwürfel drinn sind. Darauf kommt dann gehobeltes Weißkraut, ca. 2,5-3 cm dick. darüber kommt noch eine ca. 2… Weiter lesen
Hallo zussammen, Wie kann man einen guten Glühwein selber machen? Habt ihr da Eure eigene Rezepte? Oder einen Tipp wie er früher gemacht wurde, ein Rezept von der Mutter oder aus der Zeit von Oma? Welche Gewürze kommen da rein und in welcher Menge und Zusammensetzung ? Rotwein, Zimt oder… Weiter lesen
