Fit im Job: Richtig essen erhöht die Leistung im Beruf Was Sportler schon lange wissen, gilt auch für Berufstätige: Die Leistungsfähigkeit hängt von der Ernährung ab. Wer den ganzen Tag fit und konzentriert sein möchte, muss seinen Körper mit dem richtigen “Kraftstoff” versorgen. Als Faustregel gilt: Vielseitig, “bunt” und nicht… Weiter lesen
So klappt es mit dem Abnehmen Nein danke, Zucker nehme ich nicht. Haben Sie auch Süßstoff, der macht schlank,” sagt Susanne G. (44) und denkt, dass mit dieser Taktik die Pfunde schmelzen. Doch wenn es nicht klappt, ist der der Frust schon vorprogrammiert. Und nur weil es sich bei manchen… Weiter lesen
Auf den Teller statt in die Vase – Kochen mit Blumen Auf der Suche nach neuen Gaumenkitzeln entdeckt mancher wieder, was vor der Haustür grünt und blüht: Blumen und Wildkräuter. Gänseblümchen, Brunnenkresse, Girsch, Rosen und Chrysanthemen lassen sich zu fantasievollen Speisen verarbeiten und essen. Profikoch Joachim Elflein begeisterten zunächst der… Weiter lesen
Warum Zwischenmahlzeiten für unser Leben so wichtig sind Ein Tag ist kein langer ruhiger Fluss, sondern ein ständiges Auf und Ab. In der Schule, im Job und auch in der Freizeit erleben wir im Verlaufe des Tages eine ganze Reihe von Höhen und Tiefen. Die Höhen genießen wir, die Tiefen… Weiter lesen
Warum gemeinsam essen für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen so wichtig ist Wenn es ums Essen und junge Leute geht, dann gibt es ein beliebtes Zerrbild: Die Mutter ist berufstätig, der Vater sowieso. Die Kinder lassen sich in jüngeren Jahren möglichst vom Mittagessen in Kindergarten und Schule hochpäppeln, ehe… Weiter lesen
Perfekt eingeschenkt und serviert findet sich zu jedem Gericht das passende Bier als Tischgetränk Um Bier so richtig genießen zu können, ist die richtige Bierpflege wichtig. Diese fängt bereits bei der optimalen Lagerung an: Bier sollte kühl und in dunklen Räumen gelagert werden. Die Temperatur liegt idealerweise zwischen 6 und… Weiter lesen
Essen in Deutschland: Männer genießen ohne Reue Für die Mehrheit der Deutschen ist Essen ein Genusserlebnis und Ausdruck der Lebenseinstellung, das ergab eine repräsentative Umfrage. Danach bekennen mehr als zwei Drittel der Männer, dass sie “gerne essen”. Bei den Frauen sind es nur knapp 60 Prozent. Die weiblichen Befragten befürworten… Weiter lesen
Du hast an Deine Suppe oder Soße zuviel Salz getan und es schmeckt total versalzen ? Lösung: Einfach nur Zucker und Apfelessig zu gleichen Teilen mischen und einrühren bis der salzige Geschmack verschwunden ist. Weiter lesen
