Pilz Hack Pfanne

Rezept Zutaten für 4 Portionen Pilz Hack Pfanne:

  • 300 g Penne
  • 500 g gemischte Pilze
  • 2 Paprikaschoten (rot und  gelb)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 500 g Hackfleisch
  • 250 ml Kochcreme
  • Paprikapulver
  • frischgemahlener Pfeffer
  • 1 TL Salz

Rezept Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Die Pilze putzen und gegebenenfalls klein schneiden. Die Paprika waschen, putzen und grob würfeln. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Die Pflanzencreme in einer Panne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anbraten. Kochcreme dazugießen und circa 5 Minuten garen. Paprika dazugeben und nochmals 5 Minuten garen. Mit den Nudeln mischen und mit Petersilie bestreut servieren.

Unser Tipp: Wer es schärfer mag, brät einfach eine Chilicchote mit.

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