Leckerer Asia-Braten. Wenn Asiaten einen Sonntagsbraten zubereiten, dann lassen sie das Fleisch sanft im eigenen Saft garen. Das schont die Nährstoffe und macht das Fleisch wunderbar zart Zutaten für 4 Personen Schweinefilet SüßSauer: 1 großes Schweinefilet (ca. 600 g) 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 30 g frischen Ingwer 2 TL Fünfgewürzpulver… Weiter lesen
Ran an den Braten! Schon beim Duft dieses leckeren Bratens läuft einem vor Vorfreude das Wasser im Mund zusammen. Er ist ein echtes Prachtstück, außen knusprig und innen zart Rezept Zutaten für 4 Portionen Braten auf Florentiner Art: 1 kg ausgelöstes Schweinekotelett 2 Zitronenscheiben Salz und Pfeffer 2 Gemüsezwiebeln 2… Weiter lesen
Traditionelle Gänsegerichte werden meist zur Martins- und Weihnachtszeit zubereitet. Gerade in den kalten Monaten ist das Gänsefleisch besonders schmackhaft und daher ein idealer Festtagsbraten. Gänsegerichte zuzubereiten, nimmt etwas Zeit in Anspruch. Der 60plus-Typ weiß jedoch, dass man danach mit einem leckeren Essen belohnt wird. Junge Gänse eignen sich von ihrer… Weiter lesen
Gesunde Aromaküche – Französischer Braten Schonend und gesund kochen liegt im Trend. Unser Schweinebraten wird ohne Fett im Brat-Schlauch gegart. So gelingt er kalorienarm und herrlich aromatisch. Rezept Zutaten für 4 Portionen Schweinebraten a la Provence: 1000 Gramm magerer Lummerbraten 800 Gramm kleine Kartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl 100 Milliliter Weißwein… Weiter lesen
Saftiges für den Sonntag – Die Zubereitung von Bratenklassikern ist meist einfacher, als man vermutet Wenn ein saftiger Braten in den Ofen geschoben wird, dauert es nicht lange, bis der herrliche Bratenduft jede Ecke der Wohnung für sich erobert hat. “Der Duft macht Appetit und regt die Vorfreude auf ein… Weiter lesen
Rezept Zutaten für den Hackfleisch Braten: 1 Kg Hackfleisch ( halb und halb) es kann auch gewürztes sein 1 Becher Schmand 1 Beutel Zwiebelsuppe Alle Zutaten mischen und in eine Auflaufform geben und ca. 4-5 cm aufschichten. Bei 180 Grad 60 Minuten backen. Weiter lesen
