Knackfrisch aufgetischt – Egal welche Herstellungsvariante – die Eingelegte Gurken schmecken immer Jetzt beginnt sie wieder: die Hauptsaison für eingelegte Gurken. Von Juli bis September werden die Einlegegurken im Freiland geerntet, um dann in der Konservenindustrie zu landen. Hier entstehen die fein sauren Delikatessen in rund 120 Varianten. Je nach… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 – 3 Personen Linsenküchlein mit Gurken Dip: 1 Dose Linsen mit Suppengrün (Abtropfgewicht ca. 530 g) 2 Eier 1 Beutel Würzmischung für Hackbraten (Fertigprodukt) 1 – 2 TL gehackter Thymian 3 EL Öl 250 g Salatgurke 250 g Sahnequark 1 Würzmischung für Salatsoßen mit Dill und… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Wiener Schnitzel mit Kartoffel Gurken Salat: Öl 4 Schnitzel von der Kalbsoberschale (a ca.120 Gramm) weißer Malabar-Bio-Pfeffer 2 Eier 2 Esslöffel geschlagene Sahne feines Kalahari-Salz 50 Gramm Mehl 50 Gramm Semmelbrösel 200 Gramm Butterschmalz 4 Zitronenspalten Zwei Lagen Klarsichtfolie oder einen Gefrierbeutel mit etwas Öl… Weiter lesen
